Astarta Holding N.V. — украинский агропромышленный холдинг, один из лидеров сахарной отрасли Украины. Специализируется на производстве и продаже сахара из сахарной свеклы, побочных продуктов сахара, зерна, масличных культур и связанных с ними услуг, а также производстве молока и мяса. Земельный банк компании составляет 250 000 гектаров. Компании принадлежат 8-мь сахарных заводов, 7-мь заводов по переработке сои мощностью 700 тонн в сутки и биоэнергетический комплекс по производству биогаза. Синергетическим сегментом бизнеса является животноводство. Astarta является одним из крупнейших промышленных производителей молока, компании принадлежат 23 900 голов крупного рогатого скота. В 2019 Астарта собрала 1,7 миллионов тонн сахарной свеклы, произвела 302 тысяч тонн сахара, убрала 1 миллион тонн зерновых и масличных культур, произвела 213 тысяч тонн соевой муки и масла, а также произвела 96 тысяч тонн молока.